Dejar
de comer yemas de huevo de gallina cuando uno ya está enfermo,
es como dejar de fumar después que un cancer mortal le ha sido diagnosticado.
Demasiado
tarde. 
En la U.S. National Library of Medicine: 
(Para
traducir clicar boton derecho)
A continuación una traducción ultra-breve del original del
artículo.
Comer huevos enteros de gallina por un par de semanas, es OK. Suspender por un par de meses y repetir. O un par de huevos una vez por semana. Dos veces por semana es arriesgado.
Otra: Comer sólo 3 o 4 huevos por semana.
... o tirar las yemas y comer solo las claras. En ese caso, se pueden comer tres o cuatro huevos por día.
Los huevos de gallina No se pueden ingerir crudos o semi-cocidos por el peligro de pescar la Salmonella. Puede ser mortal.
Puff. Ya estoy harto.
Los huevitos de codorniz, sí que se pueden (¡Y se deben comer crudos!)
Los huevitos de codorniz.
¡
Un super-alimento!:
Si flota en el vaso: Táh podrido.
(Yo también, pero sólo medio podrido)
Que los huevos, como la leche, también vienen semi-podridos. Esas manchas rojizas que se ven a veces, son manchas de sangre. Que vienen a ser los primeros síntomas que indican que comienza la evolución del pollito.
Lo que pasa que como son huevos híbridos, el pollito nunca acaba de
salir ... y parece y no se nota que está podrido ... porque está
semi-podrido.
La
leche semi-podrida:
Cuidado, en el vaso, no flota, e igual se hunde, como si fuera fresquito recien parido. Ilusión completa. Lo que es la ciencia. A los que inventan tales cosas, que mal rayo los parta.
Lo que es peor, porque en lugar de evolucionar rápidamente al crecimiento del pollito como debe ser, se queda allí sin progresar. Se estira la cosa, en un estado intermedio ... y "duran" mas en el estante del super. $$. Negocio redondo.
Un huevito de éstos en descomposición prematura, por cierto que no mata nadie, sólo lo enferma muy poquito. Tan poquito que ni se nota. Vaya ... vaya ...
Se puede tratar de intentar de comprar huevos, del super, o del estante del super, o de la marca (maldita sea), que no presenten regularmente las estúpidas manchas.
Buéh,
resumiendo. Que si flota: NO
Si se hunde y toca fondo, en cualquier posición: SI
Espero no haberles arruinado el día.
Buena suerte, amigos.
...
...
